牦牛感

牦牛是高原的駱駝，無論拉車與軚貨，都少不得牠們幫上一把；當然甚麼都會放進肚內的中國人少不免亦會將牠們放到桌上。形形式式的牦牛料理方法不下於坊間任何飛禽走獸蛇蟲鼠蟻。而牛革牛角牛毛等亦順理成章地成為各類商品，就算不劏不殺，將其粉飾一番讓遊客合照騎乘，也是一小商機。任何好東西落到中國人手中，必是一件憾事苦事傷心事...牦牛們當然不會倖免。過度捕獵已使野生牦牛群買少見少，只靠圈養繁殖來支撐人們的過度無謂需索...。聞言道先輩們快樂地在草原奔跑嬉戲，吃著最滋補的野生冬草夏草，喝著天山純淨雪水，日看照映金山，夜觀繁星若璨，只會是我輩夢裡的一個期盼。