Show三餐

說開工作，最開心的便是將自己的興趣融入其中，義無反顧的向前衝，不論苦樂也甘心亦勇於承受。成功與否已是後話，享受箇中幸福才是王道！我Brother的好友：蘇三，雖然對她認識不深，亦令我主觀地覺得她是這類人。由熱衷寫作到飲食，由雜誌編輯到茶室老闆，由茶室老闆到出版食譜："3餐"作者，少一份堅持亦難成其事。縱觀茶室的食材和"3餐"的食譜，便會發覺到蘇三對傳統的堅執，食物工藝的考究和傳承之正面態度是無容罝疑的。亦看得出她對工作的投入及滿足感。難得的是可以與另一半共同進退，更是修來的福份！在此祝願蘇三繼續發掘更多令人回味的菜肴，將她的福氣轉化成我們的口福啊！

搵餐晏-2：梗有一間係左近

臨近畢業時,已有幾位同學在7-11兼職，看似輕鬆又好玩，離開電子廠後便叫同學介紹到佐敦一間7仔打工，（明明屋企附近都有，真犯賤！）第一日上班便有同事請食tea，其實係買番舖頭D微波爐食品，我記得吃了隻滷水雞脾，而杯裝汽水及軟雪糕是任食的，當然也不能太張揚啊！新人多數會被老點入汽水櫃後的雪房“上水“；即係補充飲料，記得第一次因扮勁不穿大褸進內,結果凍到牙關打震，手腳冰冷，全身起滿雞皮疙瘩，十分難受。因人手不足,只做了幾天便要負責收銀，最初很不習慣，但後來發覺這是最舒服的位置，每當有同事輪換,我也很樂意接手呢！記得有一次要直踩接近24小時，因我們店舖不是位處大街，相對亦較得閒，與同事吹吹水食下煙，時間很快便過，也不算很疲倦，但老豆知道後卻非常不滿，亦不想我再做下去，直至一天換了新的經理後，我便再沒有上班，連薪水也懶得追討了。

搵餐晏-1：工廠少年

出來社會第一份工作，剛好趕上工廠北移的尾班車，於飛利蒲工廈裡任職，主要是坐在運輸帶旁的流水作業。一時負責裝嵌，一時負責焊錫，一時負責拆箱.......總之當天分派閣下做什麼樣的工作，便要全日千篇一律機械式的運作。每天聽著微弱的收音機聲及響亮的師奶說八卦聲，腦際卻是一片空白，絕對是悶出個巨鳥來。一天裡除了有午飯時間還有小息，午飯多是在工廠飯堂吃廉價飯餐，當天飯後買明天的飯票。而小息要不是去飯堂喝奶茶吃蛋糕，便是倒頭小睡，糊里糊塗過了一天後若不用加班便排隊打咭走人。這種集中營般的工作捱了幾個月已叫人吃不消，但母親為著我們卻過了幾十年這樣生活，心裡亦不禁由衷感謝養育之恩呢！

信則有......

喜歡自己的工作，總會對自己有所要求，不願原地踏步，時刻尋找進步或突破的空間......奈何不是每份職業也容閣下盡展所長；不重視培訓，不放手／放心工作予下屬，工種／職位錯配等，最能扼殺一名員工的雄心。其中最能磨滅意志的要算是對員工(下屬）的不信任，任務交到他手上，縱然躊躇滿志也會因為沒能得到信任，做起事來也每多戰戰兢兢，壓力徒然驟增,未出師已陣腳自亂。得不到信任,做事豈止三思，簡直要四五六思。不能大開大蓋放手一博，有何好點子也不敢輕易搬出，但求小做小錯來惶惶度日。加上工種／職位錯配的情況，上司又不得不勉強跟他累鬥累。不信任的副產品是偏見，當上級由不信任進階到偏見時，可真萬事俱休矣！用人不疑，疑人不用，大家不要再互相折磨了。

不留魚地

公司今天終於下了封殺令，要於八月尾清理枱面上的魚缸了！兩個咸水三個淡水無一倖免！預計公司風水會出現嚴重負面影響，員工士氣前所未有的低落，廁所瘀塞情況日益嚴重......在此呈上各魚缸遺照，魚魚千古！泰山共仰！

商城記

今天看新聞話說政府又要向地產商送禮投誠：觀塘重建計劃；以我最不想見到的商場為主題！為何每一地區屋苑公屋碼頭地鐵站皆無商場不歡？每個商場都倣若來自同一個家庭同一個阿媽生一樣，千篇一律的倒模商鋪、例牌吾夠的泊車優惠、人頭湧湧的中式茶樓、師奶殺紅了眼的冒險樂園、只得幾件貨品係賣十蚊的十蚊店、永遠用了高價購物的保證低價連鎖藥房、成日想搵sales幫手但個個都入晒倉的成衣店.......繁此種種，一家大細就這樣迫進商場，伴著載歌載舞假期賺下show錢的奀星，糊裡糊塗虛耗著難得的假日，冰泠的空調映襯冷酷的情感，乏味的空間盛載枯燥的人生；最可惜的是随著商場的泛濫，地鋪愈來愈少，每到一個新發展或重建的屋苑，隨了正中有座倒模商場外，肆野只餘大廈的灰牆，垃圾房巴士站。街上不是行色匆匆的路人，就是呆坐了一個下午的長者。從前街鋪帶給途人坊眾的活力，左鄰右里的噓寒問暖亦隨著過份整齊了無人味的城市規劃而蕩然無存。路過樓下最多只有便利店，沒有雜貨鋪老闆問你“食左飯未“、買支豉油再無得賒數、街邊沒有一班細路圍著文具鋪彈花生抽豹虎，只見公公婆婆們都躱進商場內嘆冷氣，灼熱的射燈再多也照不暖人心。看著連鎖成衣店售貨員僵硬的笑容，就算問我食左飯未我都嘔番出lai......

真係豬

前天我老婆去三越購物後，售貨員話憑單到指定櫃位有珍珠送！佢都係本住得淡笑咁走去八下，到櫃位時佢話上面擺左D青口咁既物體，D Sales就話任揀，咁我老婆就好似買海鮮咁揀隻色水靚D既，之後個Sale就作晒狀起勢撬，又真係比佢撬到粒珍珠出來喎！隨即就取出大量手鍊頸鍊腳鍊狗帶介指耳環乳環鎖匙扣士巴拿任君選擇，連隨就問佢想鑲係邊？仲送埋條鍊比你，只雖附上百多元鑲工便可。可惜佢地今日遇著既係我老婆！佢嫌三嫌四，彈左彈右之餘口中仲唸唸有詞質疑粒珍珠真偽。一心只想與你玉石俱焚既佢真係吾講得笑，Sales們出盡吃奶之力費盡不爛之舌亦不為所動！最後D Sales都好無奈咁將粒野入左落袋送比佢，雖然佢拎番來睇過都係似膠多過似珠，但亦夠她樂上半天了。

地獄無門

適逢鬼節，令我想起上個月在親戚舉殯時看到的“破地獄“儀式:開始時大廳中間放置了像蓮花般的盤子，然後用九塊瓦片圍著它，瓦片上各放上一張如人面的冥強，之後師傅拿著插滿溪錢的寶劍，帶領弟子們及長孫圍著點著了的蓮花盤子轉圈。口中諗諗有詞地揮動寶劍，另一弟子隨即點燃其中一個人面冥強，轉了幾圈後師傅便燃起寶劍上的溪錢使勁揮動，由於我是坐第一行的關係，滿身飛灰在所難免。但見師傅愈跳愈起勁，就像心中有一團火要爆一樣，使勁向燒掉了冥強的瓦片劈下，隨即與弟子們施展出穿花蝴蝶步於蓮花盤週圍遊走。縱然地方淺窄環境昏暗，他們也精準地完成每一個步調，如是者重覆至劈完九塊瓦片為止。期間腳不軟氣不喘表現非常生猛，確實有令我拍手叫好的衝動！其實那些闊太除了拉丁舞外，應該試試學破地獄，運動量大之餘舞姿亦十分優美，人面冥強更可用平時敷完的Mask代替，加上學成後可親自送那個快要撒手人寰的有錢老公上路，場面一定令人動容.......但係將來我有乜三長兩短，大家不用花錢為我破地獄了，我一定會上天堂的......

自虐遊記

早前放下工作, 與網上認識的兩位“驢友“，冒死走上中國其中一條最艱苦的徒步路線：獨龍江。回來後撰寫的遊記於水草情迷討論區連截，得到各方賢達賞面觀看及迴應，而現在有了自家地盤, 遂將她回歸己有,及 稍作收正，兼且能再次回味箇中苦與樂。

來殺死我吧！

今天兩位好同事送了我一張明天於會展首影的死亡筆記戲票！\(^^)/..正樂在其中時猛然醒起同日同時要上堂，即刻打個電話改時間先！